米饭比面食更有益睡眠的爱吃具体机理目前尚不完全清楚。但是米饭眠一种理论认为，米饭的香睡升糖指数（GI）更高。高升糖指数的好办食物会提高蛋白质色氨酸水平。

爱吃米饭睡得香？睡眠不好怎么办？

爱吃米饭睡得香？

米饭是爱吃助眠的好食物。日本一项涉及近2000名参试者的米饭眠新研究发现，米饭吃得越多，香睡睡眠质量越高。好办

新研究中，爱吃日本金泽医科大学研究人员调查了参试者的米饭眠米饭摄入量及其睡眠质量。结果发现，香睡米饭吃得较多的好办参试者睡眠更好。研究人员还调查了参试者面包、爱吃馒头和面条等面食的米饭眠摄入量与睡眠的关系。但是香睡，两者之间并未发现类似米饭与睡眠的关联性。

研究人员表示，米饭比面食更有益睡眠的具体机理目前尚不完全清楚。但是一种理论认为，米饭的升糖指数（GI）更高。高升糖指数的食物会提高蛋白质色氨酸水平。该蛋白质可促进大脑血清素的分泌，而血清素可更好地帮助入睡，改善睡眠质量。而面包和面条等面食升糖指数相对较低。所以，感觉难以入睡，可以适当多吃点米饭，但需要注意的是，尽量不要在睡前2小时吃，以免加重肠胃负担。